Quantcast
Channel: KitFit
Viewing all 38 articles
Browse latest View live

Rawfoodbollar med jordnötssmörsfyllning!

$
0
0

KitFit

Hej!

Dessa godingar har vi bakat många gånger i vår familj, ända sedan vår äldsta son var liten. Lika goda varje gång!

Vi började baka dem när vi introducerade sockerfritt här hemma. Vi ville ta bort socker och mjöl ur vår kost, men sötälskare som vi är ville vi ändå ha ett alternativ till detta och började leta efter ett gott recept. Och det finns så mycket gott att baka, utan socker! Här är ett tips!

Den senaste gången jag gjorde dem testade jag att göra en fyllning på jordnötssmör. Det blev jättegott!

kittyschokladbollar

chokladbollarfyllning

Chokladbollar med jordnötssmörsfyllning

Du behöver:
15 dadlar
1 dl solrosfrön
1 dl jordnötter
1 msk kokosolja
1 msk rapsolja
2 tsk agavesirap (eller honung)
1 tsk malen ingefära
2 tsk vaniljpulver
En chokladkaka att smälta och doppa bollarna i
1 dl jordnötssmör till fyllning

Gör såhär:

Blanda/mixa allt i en matberedare till en finkornig massa. Klicka sedan upp en matsked smet i handen. Platta till massan så att den blir helt platt i handen och klicka i en tesked jordnötssmör i mitten. ”Stäng igen” massan och rulla till en boll. Upprepa med resten av smeten. Låt de stå kallt i frysen i 10 minuter. Smält sedan chokladen i vattenbad och doppa bollarna i. Förvara sedan i kylen eller frysen. Kolla bilderna nedan för instruktioner!

Lycka till! Och njut!

chokladbollarsteg

/Kitty

KitFit


Saffransfalafel!

$
0
0

KitFit

Hej!

Falafel är något jag älskar och länge velat testa att göra själv men inte riktigt tagit tag i eftersom jag inte riktigt vågat fritera (på grund av en brandincident för några år sedan som skrämde mig). Men nu har jag återigen hittat ett fantastiskt recept, utan fritering, från den underbara boken HELLO GREEN, författare Josefine Jäger.

saffransfalafel

Saffransfalafel
Ca 20 st

Du behöver:
3 dl naturella pekannötter eller solroskärnor
2 små morötter
3 dl kikärtor, kokta
1 liten gul lök
1 stor vitlöksklyfta
1/2 g saffran
Rivet skal från 1 citron
2 msk kallpressad olivolja
2 msk bovetemjöl
1 tsk havssalt
En nypa cayenne

Gör så här:
Kör pekannötterna eller solroskärnorna i en matberedare tills de är grovhackade. Tillsätt resten av ingredienserna och kör på pulsknappen tills allt är väl blandat. Skrapa ner det som fastnat på sidorna. Kyl smeten i minst en timme. Forma till bollar. Värm ugnen till 175 °C. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Lägg bollarna på plåten och grädda i ugnen i ca 35-40 min, tills de är gyllene. Vänd efter halva tiden!

Servera på savoykålsblad eller salladsblad med tabbouleh och tahinidressing. Gott!

Smaklig måltid!

/Kitty

KitFit

Vegansk tacofärs!

$
0
0

KitFit

Hallå där!

Helgen väntar runt hörnet och det kanske är dags att planera maten? Jag vill dela med mig av en favoriträtt hos oss (och halva Sverige för den delen) – TACOS!

Jag är ursprungligen från Borås, och kommer man från Borås så älskar man tacos. Det är liksom lite vår paradrätt och inte minst är det Anders Svenssons (Borås stolthet) favoriträtt.

Vi har ätit tacos hemma så länge jag kan minnas och min kära moster och Gudmor, Eva, lagade alltid tacos på fredagar, till fredagsmyset. Minns att det var bland det bästa jag visste!

Nu när man sedan en tid tillbaka är vegetarian så har jakten efter den perfekta tacofärsen härjat. Jag har provat quorn och soyafärs, men gillar inte helt smaken och sedan brinner jag för att laga mat från grunden, där man vet vad man får i sig. Litar inte på hel/halvfabrikat efter att jag fördjupat mig i det ämnet för många gånger…

Men nu har jag experimenterat fram en så god tacofärs att jag måste dela med mig till er! Den är gjord på nötter. Otroligt smakrik! Perfekt för dig som tröttnat på quorn och soya-färs och som vill testa något annat, eller för dig som vill dra ner på köttkonsumtionen!

tacofarsVegansk Tacofärs

Du behöver:
2 dl pekannötter (funkar med andra nötter också)
1 dl sesamfrön
1 msk kallpressad olivolja
1/2 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk vitlökspulver
En nypa cayenne
Ca 2 dl vatten (efter önskad konsistens)

(Du kan även köpa färdiga påsar kryddmix, välj gärna ekologisk!)

Gör såhär:
Mixa allt tillsammans i en matberedare. Stek på medelhög värme tills det får lite färg. Tillsätt vatten efter önskad konsistens. Njut till dina favorittillbehör på tacosbordet!

/Kitty

KitFit

MotivationsMåndag! Motivation någon?

$
0
0

KitFit

Hallå där!

Idag ska vi prata om hur man kommer igång med träningen. Vad krävs av dig? Hur gör du? i Vilken ordning börjar du? Hur hittar du motivationen?

Jag ska hjälpa dig!

Träning. Svett. Puls. Hur känns de orden för dig? Peppande? Deprimerande? Roligt? Tråkigt? Känn efter en stund hur det känns i kroppen när du tänker på träning.

För många är träning ett väldigt laddat ämne som ofta är kopplat till prestationsångest, skyhöga mål som känns helt ouppnåbara och en sträng diet som pricken över i:et. Inte konstigt att det känns trögt att komma igång. Men varför är det så?

Svaret är nog många gånger sociala medier.

Vi blir dagligen bombarderade med bilder på trimmade kroppar, smala midjor, biffiga biceps och rutor på magen. Detta kommer till oss vare sig vi vill det eller inte. Vi kan inte välja bort att inte se detta, men vi kan välja hur vi ser på det.

Jag vill att vi ska börja här och nu. Idag. Just i denna stund som du läser detta. Och jag vill ta fram det bästa ur dig. Nu behöver jag att du anstränger dig lite extra och tar fram papper och penna och gör dig beredd att skriva.

Jag vill först och främst att du ska se detta som ett livslångt projekt. Inte en tre-månaders-plan. Jag jobbar inte med quick-fixes. Du vill ju leva ett hälsosamt liv, fri från sjukdomar och skador. Du vill hålla dig frisk. Du vill känna dig stark. Du vill känna dig pigg. Eller hur? Bra. Där har du en bra grund.

Så. Hur börjar du?


 

1. PLANERING
Det allra viktigaste jag tänker på är planering. Du behöver en plan. Och du behöver följa den planen. Slaviskt. Ja, jag menar verkligen slaviskt. För det är det som krävs för att du ska komma igång på riktigt och inte hitta ursäkter eller undanflykter. Du behöver kontinuitet. Du måste prioritera. Du behöver att kroppen blir kompis med dina nya tankar och mål och ni behöver samarbeta för att få in träningen i vardagen, som en rutin. Sen kommer motivationen och viljan på köpet, jag lovar. I början är det bara att, som det så fint heter,: ”Just Do It”! Stålsätt din hjärna. Bort med negativa tankar. Du kan! Såklart du KAN!

Upprepa för dig själv: Jag är bra. Jag är stark. Jag är redo.
(Jag vet. Det känns löjligt i början, men gör det bara)

Vilka dagar kan du träna? Morgon, lunch eller kväll? Det är olika från person till person. Är du morgonmänniska kanske det känns skönast att gå upp en timme tidigare på morgonen för att träna. Kan kännas skönt att ha det gjort och lägga fokus på det som skall göras under dagen. Kanske har du tid på lunchen? Eller är du kvällsmänniska så kanske det känns skönt att avsluta dagen med ett pass. Känn efter vad som känns bäst för dig. Skriv in i kalendern vilka dagar du kan träna på och gör det. Är dina dagar måndagar, onsdagar och fredagar? Bra. Då vet du att de dagarna kl 18:00 tränar du. Resten av dagarna behöver du inte ens spendera en endaste tanke till träning.

Har vi inte skapat ett schema för oss själva så kan det lätt bli så att man spenderar hela sin vakna tid på att tänka ”när ska jag få in träningen nästa gång”…? ”Kan jag få till ett pass idag tro”? Vips så har all energi gått åt att bara tänka på träning. Detta gör att vi förmodligen kommer vara så trötta när vi väl ska träna att det inte blir av alls. Så. SCHEMA och planering är a och o.

2. TRÄNINGSFORM
Vad ska du träna då? Ja, vi kan börja med vad du har för mål. Skriv ner dina mål och drömmar med din träning, vare sig det är att orka ta trappan upp till högsta våningen på kontoret, eller om det är att tävla i Bodybuilding. Alla drömmar är bra och värda att uppfylla. Skriv!

3. PRAKTIKEN
Nu har du gjort en planering och det är dags att sätta igång!

Nu vill jag höja en flagga väldigt högt och skrika; börja lugnt! Många (de flesta) går alldeles för hårt ut och har på tok för höga mål i början av sin träningsperiod. Detta är stora varningssignaler, både för kroppen och huvudet. Går du för hårt ut och lastar på för tunga vikter eller springer längre än du borde så kommer kroppen att ta stryk. Skadorna lurar runt hörnet och du blir besviken på dig själv för att du inte ser några resultat så fort som du tänker att du vill.

Det är också viktigt att tekniken i övningarna du utför får göra sig hemmastadd i din kropp. Så mitt råd till dig är att börja med lätta vikter och många repetitioner för att bana in övningen och tekniken i kroppen. Allt handlar om att nerverna i musklerna ska bli kompisar med din hjärna. Det är som att lära sig cykla. Första gången är det svårt, men redan andra och tredje gången känns det bättre, det är för att kroppen känner igen rörelsen och har lärt sig hur den ska göra. Precis så är det med din träning.

Så. Lätta vikter – många repetitioner. Bana in tekniken och låt kroppen lära känna övningarna. Efter ett par veckor kan du börja lasta på lite tyngre vikter för att sedan öka vecka för vecka, lite i taget. Likadant med t ex löpningen. Är ditt mål att springa en mil? Börja med en kilometer och varva den med lätt jogg och powerwalk. Viktig ingrediens för att lyckas – tålamod.

Vet du inte hur du ska göra rätt med tekniken? Fråga någon på gymmet, googla på nätet, fråga en vän eller haffa tag i mig! Om du bara ber om hjälp så får du hjälp. Alla tycker det är roligt att få briljera med sin kunskap på gymmet. Sug åt dig!

4. HELHETSTÄNK
Mitt sista tips till dig för få ut så mycket som möjligt av din träningstid är att slå många flugor i en smäll. Vi älskar när det är effektivt, eller hur?

Välj övningar som tränar flera muskelgrupper! Gå bort från maskinerna och gå på de fria vikterna, t ex. Se bara till att du har en bra teknik när du utför övningarna.

Exempel på övningar där fler muskelgrupper jobbar samtidigt:

*Knäböj
*Marklyft
*Armhävningar
*Chins
*Squats
*Burpees


 

Alltså.
1. Planering
2. Träningsform och målsättning
3. Praktiken, sätt igång!
4. Helhetstänk

Jag hoppas att du har funnit lite motivation och inspiration till att komma igång med den viktigaste investeringen i ditt liv – din hälsa!

kitfitute

Lycka till!

 

 

 

KitFit

Indisk böngryta med Kitchari!

$
0
0

KitFit

Hej hej!

Om jag var tvungen att välja att bara äta från en matkultur i resten av mitt liv så skulle det vara det indiska köket, utan tvekan. Det är det godaste jag vet! Favoriträtten på restauranger är Palak Panir, hemlagad ost i spenatsås, mums!

Detta brukar också smitta av sig till vår matlagning hemma. Vi använder mycket curry, spiskummin, cayennepeppar, ingefära, mm, när vi lagar mat och favoriten är vår egen indiska böngryta med specialris.

indiskbongryta

Indisk Böngryta:

Du behöver:
1 paket blandade bönor
1 paket kikärtor
1 gul lök
3 vitlöksklyftor (minst, vi gillar mycket)
1 msk grönsaksbuljong
1 paket krossade tomater
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1/2 tsk malen ingefära
1/3 tsk cayennepeppar
1 tsk Garam India Masala
200 gram fryst hackad spenat
1 paket fetaost (för veganskt alternativ, uteslut detta)
Ca 1 dl russin
Ca 1/3 paket kokosmjölk (creamy)
1 msk olivolja

Gör såhär:
Värm på olivoljan och fräs kryddorna tillsammans med löken och vitlöken. Tillsätt bönorna och låt de fräsa en stund tillsammans. Addera sedan krossade tomater och låt allting  puttra lite. Lägg sedan i resten av ingredienserna och låt allting puttra tillsammans på svag värme i ca 10 min.

kittysindiskaris

Kittys Kitchari

Du behöver:
3 dl ris (vi använder basmatiris eller råris)
3 dl röda linser
2 msk olivolja
Skal från en citron
Saften från en citron
1 tsk gurkmeja
Ca 1 tsk spiskummin (efter smak)

Gör såhär:
Koka upp ris och linser var för sig. Blanda sedan ihop dessa när de är färdigkokta. Tillsätt citron, olivolja och spiskummin och blanda väl. Tillsätt vatten efter önskad konsistens.

Nu har jag delat med mig av vårt absoluta favoritrecept som har vuxit fram genom många år. Nu känns det färdigformat, och vi älskar det. Barnens storfavorit också, speciellt Filippas (hon är snart 3 år), bra betyg med andra ord!

Hoppas ni gillar det också!

/Kitty

KitFit

Kittys lite nyttigare kladdkaka!

$
0
0

KitFit

Hej vänner!

Nu är det snart helg igen och jag vill tipsa om ett riktigt smarrigt recept som vi testade förra helgen när min mamma var här – kladdkaka! ”Den godaste jag ätit”, sa hon.

Vem älskar inte en riktigt kladdig kladdkaka? Mmmm.

Jag tror att det var det första jag lärde mig att baka själv när jag var i tonåren. Många kladdkakor har ätits och jag tycker alltid att de blir bäst när man bakar själv. Jag blir oftast besviken på kladdkakor när jag köper på caféer. Så mitt tips, baka själv!

Denna är glutenfri och (nästan) sockerfri, lite nyttigare än vanlig klassisk kladdkaka, helt enkelt! Till dig som av olika anledningar vill dra ner på socker, eller kanske bara testa något nytt!

kladdkaka

Kittys Kladdkaka
dubbel sats, dubbel njutning

Du behöver:
4 ägg
3 dl kokossocker
3 tsk vaniljsocker (vill man ha helt sockerfri funkar med med 2 tsk vaniljpulver också)
1 dl kokosolja
4 dl mandelmjöl
1 tsk salt
8 msk kakao

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 °C. Smält kokosoljan i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan i ägg och den smälta kokosoljan i bunken med de torra ingredienserna – blanda. Häll smeten i en form med löstagbara kanter. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Lycka till!

/Kitty

KitFit

Homemade Granola!

$
0
0

KitFit

Godmorgon!

Vem älskar inte långa söndagsfrukostar med ett bord fullproppat med godsaker och tända ljus? Well, I do! Framförallt nu på hösten!

Min favorit på frukostbordet är nog Granola med en skvätt mandelmjölk och mina Scones med jordnötssmör och lite marmelad, mmmm!

Jag tänkte bjuda på receptet!

granola

Serveringsförslag!

Homemade Granola

Du behöver:
2 dl mandlar, hackade
2 dl hasselnötter, hackade
3 dl boveteflingor eller (havregryn)
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
1/2 dl chiafrön
1 tsk äkta vaniljpulver
2 msk kakao
3 msk kokosolja, smält
1 msk honung (kan uteslutas för veganskt alternativ)
10 st hackade dadlar
5 st hackade fikon

Gör så här:
Värm ugnen till 150°C. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Blanda alla torra ingredienser förutom dadlar och fikon (de ska i efter att granolan gräddats i ugnen). Smält kokosoljan och häll i den, blanda väl. Bred ut massan på plåten och rosta långt ner i ugnen i ca 45 min, tills granolan blir torr och gyllene., den ska inte brännas! Tillsätt dadlar och fikon. Låt svalna och förvara sedan i glasburk med tättslutande lock.

Servera med valfri nötmjölk, rekommenderar mandelmjölk, eller turkisk yoghurt, bär, frukt och kanel! Gott!

/Kitty

KitFit

MotivationsMåndag! Tips på träningsappar!

$
0
0

KitFit

Hallå där!

Idag tänkte jag tipsa er om några smarta appar man kan använda sig av när inspirationen till träning känns långt borta, till exempel. Det kan då vara skönt att bara sätta på en app och köra, utan att tänka så mycket. Det gäller ju att utnyttja dagens teknik!

Här kommer mina 3 favoriter:

1. 7 minutes
En app som jag använt mycket är 7-minutes-appen. Det är alltså väldigt intensiv träning på 7 minuter. Lite Tabata-tänk. Man blir svettig och tar ut sig riktigt på bara 7 minuter. Det gäller att verkligen köra järnet så all tid används. 7 minuter är mer än nog för ett träningspass, men då gäller det verkligen att du tar i från början till slut. 7 minuter har du tid med. Jag brukar köra på morgonen, innan frukost!

Länk HÄR!

2. Mammamage
Denna app är toppen för dig som är nyförlöst eller har små barn. Den hjälper dig på bästa sätt att hitta tillbaka till muskulaturen och styrkan i magmusklerna, framförallt den djupa muskulaturen som är så viktig. När man är gravid så tänjs musklerna i magen ut för att göra plats för bebisen och det krävs jobb för att magen ska återgå till sitt normala skick igen. Viktigt viktigt! Börja med denna app innan du sätter igång med tyngre träning!

Länk HÄR!

3. Yoga
Ibland kan det vara skönt att variera sina träningspass och yoga är något som många skulle behöva testa. Väldigt rogivande, avstressande och skönt för din kropp och dina muskler. Denna app bjuder på enkla övningar som är bra att börja med!

Länk HÄR!

KittyBite

Tre appar som är lätta att ta till och väldigt praktiska då man kan träna varsomhelst i princip. Du har alltid träningen med dig, redo!

Hoppas ni får en kanonstart på veckan!

/Kitty

KitFit


Kokostoppar med citron!

$
0
0

KitFit

Hej!

Något sött och gott till kaffet kanske?

Dessa kokostoppar testade jag att baka idag. Inspirerades av ett recept som jag hittade på nätet, men bytte ut sockret mot kokossocker och lite honung och tillsatte citron – det blev jättegott! Även glutenfria! Citronen ger en väldigt fräsch och god smak, men det går även bra att utesluta detta (barnen brukar gillar utan citron).

Riktigt enkla och snabba att göra!

kokostoppar

Kokostoppar
Ca 15-20 st

Du behöver:
2 ägg
200 gram riven kokos
50 gram smör
1 dl kokossocker
1 tsk honung
Skal och saft från en liten citron

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, lägg i honungen i smöret och låt den smälta tillsammans. Blanda ihop ägg och kokossocker, lägg sedan i riven kokos, citron och citronsaften. Låt stå i ca 10 min. Lägg bakplåtspapper på en plåt och forma smeten till toppar och lägg på plåten. Grädda i ugnen i 10 min. Låt svalna. Njut!

/Kitty

KitFit

Mjuk pepparkaka!

$
0
0

KitFit

Hej på er!

Åh! Julen är räddad! Mjuk pepparkaka! Jag som älskar pepparkaka!

Detta recept experimenterade jag ihop häromdagen och jag tror jag måste få vara lite osvensk och säga att det var bland de godaste recept jag gjort. Älskar du pepparkaka måste du testa detta! Lovely!

mjukpepparkaka

Och, som vanligt i mina bakverk, är det fritt från vitt socker och gluten!

Mjuk Pepparkaka

Du behöver:
3 ägg
1 dl kokossocker
1 tsk honung
2,5 dl mandelmjöl
3 msk kokosmjöl
100 gram smör
2,5 tsk pepparkakskryddor (jag gjorde egen, se ingredienser längre ner)
En nypa salt
2 tsk vaniljpulver
2,5 tsk bakpulver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 °C. Smält smöret, lägg i honungen i smöret. Blanda ägg och kokossocker tillsammans tills det blir poröst (det kan ta några minuter). Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke. Häll i det smälta smöret i äggsmeten. Blanda i de torra ingredienserna i äggsmeten och vispa tills det blir väl blandat. Bröa en sockerkaksform (jag bröar med mandelmjöl) och grädda sedan i ugnen i ca 15 minuter. Känn med en sticka, den ska inte vara kladdig! Njut!

Blanda egen pepparkaksmix

Du behöver:
2 msk kanel
2 msk ingefära
1 msk kardemumma
1 msk malen nejlika

Gör såhär:
Blanda alla kryddorna väl tillsammans. Förvara i burk med lock.

/Kitty

KitFit

Krämig kokossoppa med grön curry!

$
0
0

KitFit

I dessa mörka tider tycker jag det är gott med en varm soppa att njuta av. Den här kylan kryper verkligen innanför skinnet och soppa är en bra lösning för kyliga dagar enligt mig. Gärna med lite extra het krydda, både för kroppen och smaken!

Denna soppa gjorde jag till lunch idag och tänkte dela med mig av receptet!

creamycoconutsoup

Krämig kokossoppa med grön curry

Du behöver:
1 liter vatten
1 burk kokosmjölk
2,5 dl röda linser
200 g zucchini, skuren i mindre bitar
1 broccolibukett
1 grönsaksbuljong
1 msk kokosolja
2 vitlöksklyftor
2 tsk grön curry
2 msk riven färsk ingefära
1,5 dl bulgur till servering
1 lime till servering

Gör såhär:
Fräs vitlök och grön curry i lite olja, tillsätt grönsaksbuljongen och kokosoljan. Häll i vattnet och tillsätt linser. Låt koka i 10 minuter. Lägg sedan i zucchini, broccoli och låt puttra i 5 minuter till. Mixa sedan soppan slät. Funkar med en mixer eller stavmixer. Servera med bulgur. För bästa smak, pressa lime över soppan när den serveras! Njut!

Hoppas ni får en fortsatt trevlig lördagskväll!

/Kitty

KitFit

MotivationsMåndag! KitFit – THE WORKOUT

$
0
0

KitFit

Gooood morgon!

Hur mår ni? Laddade för en ny vecka?

Idag är det premiär för KitFit – THE WORKOUT! Kul!

Jag kommer under några veckor att lägga upp 15-minuterspass här på bloggen, som ni kan träna till. Temat är funktionell styrka för hela kroppen, med din egen kroppsvikt! Jag kommer variera passen, så ibland är det fokus på den nedre kroppsdelen, ibland fokus på den övre kroppsdelen, ibland mer kondition och ibland kanske mer styrka och stretch. Vad säger ni om det?

Tanken är att träningspassen ska vara lättillgängliga, du ska kunna träna var som helst, och det ska kännas överkomligt! 15 minuter har de flesta tid med, eller hur?

Första passet kallar jag FULL BODY. En riktig genomkörare av hela kroppen där både styrkan och pulsen står i centrum. Det är full fart och hög intensitet, men viktigt för dig är att du känner vad DIN kropp klarar och och att du tränar efter dina förutsättningar.

Se till att ha vatten tillgängligt och ta pauser om du måste! Kör hårt och trevlig träning!

Hoppas ni får en bra start på veckan!

Kläder från Kari Traa!
Vattenflaska i glas från Keep Jar!

/Kitty

KitFit

Kolasnittar!

$
0
0

KitFit

Hej på er!

Vill börja med att säga tack till alla er som testar mina recept och återkopplar till mig med positiv feedback, det värmer!

De mest populära recept som flest har testat och länkat till mig är:
-Indisk böngryta
-Mjuk pepparkaka
-Homemade Granola

Idag vill jag tipsa om en favorit jag tror många har när det kommer till småkakor – Kolasnittar! Jag ville testa att baka utan vitt socker och vetemjöl igen och experimenterade fram dessa. Hoppas ni gillar!

kolasnittar

Kolasnittar

Du behöver:
100 gram mjukt smör
1,5 dl mandelmjöl
1/2 dl bovetemjöl
2 msk kokosmjöl
3/4 kokossocker
1 tsk honung
1 tsk malen ingefära
1/2 tsk bikarbonat

Gör såhär:
Blanda smör, kokossocker och honung tillsammans i en matberedare, med elvisp eller med händerna. Blanda sedan alla torra ingredienser väl tillsammans. Vänd ner de torra ingredienserna i smörblandningen. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Rulla degen i 3 olika rullar på plåten. Platta sedan till rullarna och forma längderna genom att pressa en gaffel på degen. Grädda i ca 10-12 minuter på 175 °C. Njut!

/Kitty

KitFit

Intervju med mig i tidningen IForm!

$
0
0

KitFit

För ett tag sedan fick jag ett samtal från Susanne Högdahl som är en av skribenterna på tidningen IForm. Hon ville intervjua mig till hennes ”Susanne tar pulsen” och självklart fick hon det!

Det är ju alltid jättekul att få vara med i inspirerande hälsotidningar och det känns som det är en fin chans till att få inspirera ytterligare några fler läsare runt om i landet!

Klicka på länken nedan för att komma till intervjun med mig:

Intervju i IForm!

Topphalsa

Bilden ovan är tagen av Kristian Pohl till en intervju i tidningen Topp Hälsa för drygt ett år sedan. På bilden: jag och mina älskade ungar!

/Kitty

KitFit

MotivationsMåndag! KitFit – THE WORKOUT

$
0
0

KitFit

Idag är det dags för ett nytt KitFit – THE WORKOUT, 15-minuterspass! Hoppas ni känner er laddade! Jag är glad och nöjd om jag får inspirera er lite i alla fall!

Denna gång är det fokus på styrka för den nedre kroppsdelen, alltså ben och rumpa! Jag visar olika övningar som stärker hela den nedre kroppsdelen på olika sätt. Denna gång är det alltså inte lika mycket fokus på flås och kondition, utan mer styrka.

Tänk på att göra passet efter dina förutsättningar och lär känna din kropp och dina gränser. Ha alltid en extra tanke till magen, en stark bål är jätteviktigt i alla övningar!

Lycka till!

Vi ses nästa måndag igen, då det är dags för ett nytt 15-minuterspass!

/Kitty

KitFit


Raw Vegan Chocolate Fudge!

$
0
0

KitFit

Julen väntar runt hörnet och här hemma förbereds den på bästa sätt – att stå i köket!

Jag älskar allt vad julen har att ge och de goda smakerna julbordet bjuder på gör ju inte saken sämre! =)

Detta år kommer vi att laga ett helt vegetariskt (delvis veganskt) julbord och gottebordet kommer att består av socker – och glutenfria godingar. Och eftersom det är några av er följare som hört av sig och frågat mig om tips till julbordet så tänkte jag ge er det!

Varje dag fram till dagen innan jul, den 23:e, kommer ett recept upp här på bloggen som du kan inspireras av till ditt julbord! Hoppas ni hänger på och gillar!

… och varför inte börja med godingarna på dessertbordet…

Älskar du också fudge? Då kommer du definitivt gilla dessa kolaliknande chokladfudge, den smälter i munnen! Så gott. De är veganvänliga och bakade på ekologiska råvaror. För miljön, hälsan och djurens skull.

rawfudge

Raw Vegan Chocolate Fudge

Du behöver:
2 dl mandelsmör (läs längre ner om hur du superenkelt gör din egen)
3/4 dl kakao
1/2 dl kokosolja
1 tsk vaniljpulver
3/4 dl lönnsirap
1/2 tsk flingsalt (havssalt)

Gör såhär:
Mixa ihop allt i en matberedare till en slät massa. Lägg plastfolie på botten av en form. platta ut smeten längs botten på plåten. Frys i minst en timma. Ta ut och skär till fyrkanter i önskad storlek. Förvara i frysen.

Mandelsmör
2 dl mandlar
1 tsk havssalt

Mixa länge i en matberedare tills det blir till en oljig smet (den ska inte vara torr). Stanna ibland för att skrapa ner det som fastnat på kanterna. Den är klar när den blivit till en oljig smet!

Lycka till!

/Kitty

KitFit

Raw Chia á la malta!

$
0
0

KitFit

Nu är det dags för andra receptet med jultema här på bloggen! Och det var ju så populärt med inspiration till gottebordet så vi fortsätter där idag också!

Ris á la malta är nog en tradition på många julbord runt om i landet, även hos oss har den haft en given plats varje år. Men eftersom en klassisk ris á la malta innehåller både socker och laktos ville jag testa att göra ett alternativ utan detta. Den version jag vill bjuda på är något helt annat och den är raw, veganvänlig, glutenfri och sockerfri – jag kallar den Chia á la malta! Hoppas ni gillar!

chiaalamalta

Chia á la malta
1-2 portioner

Du behöver:
2,5 msk chiafrön
2 dl kokosmjölk (creamy)
1 tsk vaniljpulver
1 tsk malen kardemumma
2 tsk lönnsirap

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna tillsammans i en bunde. Låt stå i en burk med lock över natten eller minst två timmar innan servering. Klart!

Hallonsås

Du behöver:
2 dl hallon (jag har använt frusna hallon)
1 tsk vaniljpulver
1 msk lönnsirap

Gör så här:

Mixa allt i en matberedare/mixer tills det blir en slät sås. Klart!

Servera gärna med en klyfta lime till för en fräsch smak!

/Kitty

KitFit

Jag har flyttat!

$
0
0

KitFit

Hej kära följare!

Jag har flyttat min blogg och ni kan i fortsättningen läsa mina inlägg på kitfit.se.
Hoppas ni hänger med på fler nyttiga recept och tips om allt kring ämnet hälsa.

Vi ses på andra sidan! =)

/Kitty

KitFit

Viewing all 38 articles
Browse latest View live




Latest Images

Pangarap Quotes

Pangarap Quotes

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

HANGAD

HANGAD

MAKAKAALAM

MAKAKAALAM

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC