Hej på er!
Solen skiner idag, snön ligger vackert på marken och glittrar. Som vi har längtat efter detta underbara väder. Man blir ju så lycklig och ljuset är magiskt på något sätt.
Igår var det 2-årskalas för vår Filippa och vi ville testa att ha ett sockerfritt sådant!
Det kommer genom forskning fram mer och mer hur farligt det faktiskt är med socker och framförallt för våra barn och många gånger handlar kalas om socker i alltför stora mängder, mängder som våra små barn och deras kroppar inte klarar av att hantera. Det blir socker för en hel månad på bara några få timmar och detta tillsammans med andra barn som också vräker i sig massa socker resulterar ofta i sockerchock.
Jag och Simon ville experimentera lite och se hur det mottogs av stora och små och kommentarer vi fick höra var: “det receptet måste jag få och testa hemma” och “superfräscht”. Väldigt roligt!
“Menyn” för kalaset var:
*Borekas (israeliska smördegspiroger med fetaostfyllning, toppade med sesamfrön)
*Morotsstavar
*Gurkstavar
*Hummus
*Scones sötade med banan
*Dadelbollar
*Frukttallrik med grädde och olika toppingar
*Popcornstrutar
 |
| Strutarna är enkelt att göra själv! |
 |
| Dadelbollarna var poppis! |
 |
| Borekas – israelisk favorit! |
 |
| Filippa mumsar muffinsscones. |
Vi började med att servera Borekas, som är lite matigare, tillsammans med morot/gurk-stavar som man fick doppa i hummus. Sedan till kaffet blev det bananscones och fruktplock där man fick ta olika frukter med topping och sedan ta grädde till om man ville. Till detta bjöd vi även på dadelbollar som blev en favorit. När det var dags att runda av fick barnen popcornstrutar, som blev mycket populärt! Det som eventuellt innehöll socker var i den rivna mörka chokladen som serverades till frukten och i smördegen (som i vissa bröd), men ytterst lite.
Resultatet blev toppen tycker vi och alla verkade nöjda och glada! Inga sura miner, inget gråt, ingen sockerchock. Glada barn som uppskattade kalaset och det kändes som de njöt av lekstunden tillsammans.
Jag vill med detta inlägg inte ha några pekpinnar på något sätt och dömer ingen som gör annorlunda, utan bara berätta att det går att ha ett lyckat barnkalas utan socker. Hoppas detta kanske kan inspirera andra. Själv tycker jag att ett bra första steg är att byta ut godispåsen mot popcornpåse eller liknande till barnen. Popcorn är väldigt nyttigt och fullt med antioxidanter dessutom!
Vill du läsa med om sockers påverkan på barn kan du läsa min väns inlägg om detta HÄR, mycket viktig information!
Hoppas ni alla får en toppenbra start på veckan!
/Kitty
